User:Wurzel/Helferplanung2012

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Contents

Überlegungen

Dinge, die 2011 aufgefallen sind

Verteilung des Essens
  • Mittwochs am wenigsten
  • Donnerstags sehr viel, trotz Socialevent
  • Freitags und Samstags normale Menge
Helferbereitwilligkeit
  • Freitagsmorgens sehr schlecht

Zeiten

Büffett
  • Frühstück 9-11 Uhr
  • Mittagessen 11:30 - 14 Uhr, nach 14 Uhr nur noch wenn noch Sachen da sind
  • Süßigkeiten 11:30 - 16 Uhr, nach 16 Uhr nur noch Reste
  • Büffetabbau spät. 17 Uhr
Zubereitung der Speisen
  • Nudeln und Couscous am Vortag kochen
  • Gemüse am Vortag waschen und nach Salaten sortieren
  • Wasser für Wiener um 10:45 aufstellen
  • Reis um 11:00 aufstellen

Helferplanung

Datum Aufgabe Uhrzeit Helfer 1 Helfer 2 Helfer 3 Helfer 4 Helfer 5
Mitwoch, 23.5.2011 Frühstück aufbauen 8:30 - 9:00 Helfer 1 Helfer 2 Helfer 3 --------- ---------
Mitwoch, 23.5.2011 Speakerslounge, Vortragssäle kontrollieren 9:00 - 9:45 Helfer 1 Helfer 2 Helfer 3 --------- ---------
Mitwoch, 23.5.2011 Eingangskontrolle (Strichliste) 9:00 - 15:00 Helfer 1 Helfer 2 Helfer 3 Helfer 4 ---------
Mitwoch, 23.5.2011 Zubereitung der Speisen 9:00 - 11:30 Helfer 1 Helfer 2 Helfer 3 Helfer 4 Helfer 5
Mitwoch, 23.5.2011 Frühstück abräumen/Büffett richten 11:00 - 11:30 Helfer 1 Helfer 2 Helfer 3 ------------ ------------
Mitwoch, 23.5.2011 Frühstücks-/Büffetüberwachung 9:00 - 15:00 Helfer 1 Helfer 2 Helfer 3 Helfer 4 Helfer 5
Mitwoch, 23.5.2011 Spülen 9:00 - 17:00 Helfer 1 Helfer 2 Helfer 3 Helfer 4 Helfer 5
Mitwoch, 23.5.2011 Büffetabräumen, Reinigung 15:00 - 17:00 Helfer 1 Helfer 2 Helfer 3 Helfer 4 Helfer 5
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